កាងគឺជាឧបករណ៍ដែលស្រូបយកនិងបន្ធូរកម្លាំងឥទ្ធិពលខាងក្រៅនិងបង្កើតឱ្យមានសតិបណ្ដោះអាសន្ននៅពេលដែលយានយន្តឬអ្នកបើកបរកំពុងរងផលប៉ះពាល់ដូច្នេះវាដើរតួក្នុងការការពារមនុស្សនិងយានយន្ត។ បន្ថែមពីលើការរក្សាមុខងារការពារដើមកាងខាងមុខនិងខាងក្រោយរបស់រថយន្តក៏បន្តភាពសុខដុមនិងឯកភាពគ្នាជាមួយនឹងរាងតួរថយន្តនិងបន្តទំងន់ស្រាលដោយខ្លួនឯង។ ដុំដែកជាទូទៅត្រូវបានផលិតពីប្លាស្ទិចដែលមានជាតិសរសៃកញ្ចក់ហើយមួយចំនួនទៀតត្រូវបានផលិតពីដែក។